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Bier selbst brauen ist kein Hexenwerk, wenn man sich etwas damit befasst. Vor allen Dingen ist es faszinierend mit nur wenigen Gerätschaften und noch
weniger Zutaten eine Vielzahl nuancenreicher Biere (helle, dunkle, spritzige, vollmundige, usw.) wie einst zu „sieden”.

Denn niemand kann mit solch urigem, wohlschmeckendem und unverfälschtem Gebräu aufwarten, wie es ein geschickter Hausbrauer bei relativ geringem
Kostenaufwand selbst herzustellen vermag.

Des Weiteren ist selbstgebrautes, meist unfiltriertes Bier, früher wie heute, nicht nur ein leckerer und stärkender „Durststiller”, sondern, wenn mit Bedacht
genossen, auch ein nährendes, vorbeugendes und beruhigendes Hausmittel, das seinesgleichen sucht.

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